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沈阳师范大学粮食工程技术(专科类)专业介绍
各位同学大家好，今天小编为您带来的是沈阳师范大学粮食工程技术(专科类)介绍信息：
本专业是辽宁省高等职业教育示范性专业，有半个多世纪的办学历史，是我院传统优势专业和支柱专业。 主要面向粮油饲料加工行业、粮油食品深加工行业、粮食食品科研机构等，培养行业生产技术一线、技术管理一线的高级的应用性、技能型人才。主要课程有：谷物加工技术、粮油深加工技术、油脂加工技术、饲料加工与检测技术、粮食加工自动控制技术、粮油品质检验技术、通风除尘与物料输送、食品安全与质量控制、粮油储藏技术、机械基础、化工过程及设备、专业外语等。修业年限3年。就业方向：在制粉厂、制米厂、制油厂、饲料加工厂、粮油深加工等行业，从事生产加工、技术管理、工艺设计、新产品研发等工作。该专业毕业生供不应求，就业率100％，目前与国务院批准成立的中国第四个新区——沈北新区签定了订单培养协议，部分学生毕业时可到沈北新区就业。
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粮食工程技术专业就业前景怎么样？好找工作吗？
专业介绍
专业介绍
粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。
该专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
培养要求
该专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
知识技能
具备粮食和油脂生产和经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、贮运物流的基本能力； 掌握粮食和油脂品质与安全控制、粮油资源综合利用方面的专业综合能力； 具有食品生产管理和技术经济分析的能力； 具有一定的从事科研工作的良好素质和能力，具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力； 具有熟练地专业英语沟通、阅读、写作等运用能力；具有一定的创新能力和创业意识； 具备一定的适应相邻专业工作的能力。
主干课程
粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计。
就业前景
粮食生产、储运、加工、*领域的技术与管理工作
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